О ресторане

Я люблю готовить овсянку, и считаю что это должен делать мужчина. Уже на протяжении многих лет я встаю первым и варю целую кастрюлю каши. Естественно, за столько времени захотелось пробовать новое, экспериментировать, так что теперь я знаю идеальные пропорции молока, хлопьев и других ингредиентов моей каши. Так как я с севера, моя семья постоянно присылает мне оленину. Отсюда такое необычное сочетание – паста с песто и олениной. И моё флагманское блюдо – макароны с лососем. Я не знаю что про него сказать. Это божественно. Еще у меня есть хобби варить крафтовое пиво. Сейчас варим стаут Immigrant brewllama.com. Так что если придете в нужное время, попадете на дегустацию.

  • Овсянка с медом, орехами и черникой

    подается с крафтовым кофе редких сортов от Global Grounds, обжаренным прямо на Васильевском Острове

    100 руб.

  • Паста песто

    с олениной

    300 руб.

  • Паста

    с лососем, сливками и петрушкой

    300 руб.

О поваре

Я родом из Нарьян-Мара, это далеко на севере: у нас полярные ночи, северное сияние, олени. А еще в Нарьян-Мар нет дороги, туда можно попасть только на самолёте, хотя зимой люди как-то добираются по снегу и льду. Я много лет назад переехал в Петербург, закончил Бонч и работаю в Okko TV. У меня дома очень много всего интересного: Vespa 70-го года, старое пианино с портретом Александра II, аккордеон Weltmeister, маленький мотоцикл (Monkey), Gibson, акустическая гитара, коллекция виниловых пластинок и проигрыватели для них. И моя подруга.

Присоединяйтесь к нашим отменным кулинарам

Если у вас есть страсть готовить - почему бы не показать себя?

Елизавета Крепкова

Домашний Ресторан “Цыган”

Алексей Автушко

Домашний Ресторан "Suburbia Parnas"

Мы ищем наши первые домашние рестораны.
Пишите нам, чтобы присоединиться к AirKitchen!

[email protected]